전체 글239 진짜 우리 외할머니 음식 같은 어죽 - 서산 외갓집인삼어죽 재방문 의사 O 주차 O 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey X 위생 미흡 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 서산에 맛있는 음식이라고 하면 우럭젓국, 어리굴젓, 꽃게장하고 함께 어죽이 손꼽히는데요 그중에서도 용현집, 입질네어죽, 풍전뚝집 같이 유명한 곳 부터 고향어죽, 신창어죽, 외갓집인삼어죽 같이 현지인 로컬 맛집 같은 곳들도 있어요 서울에선 어죽집 찾기도 힘든데 이 조그만 도시에 성업 중인 어죽집이 이렇게 많다니 참 지역색이라는게 새삼스러워요ㅎㅎ 오늘은 이중에서 외갓집인삼어죽 다녀온 포스팅을 해볼게요 먼저 요약하면 인삼 실제로 좀 들어있고 고추장베이스고... 소면, 밥알 모두 들어있어요 그리고 풍전뚝집 만큼은 아닌데 꽤 칼칼해요 맵찔이는 먹기 힘들수도..... 2023. 11. 4. 언제 와도 맛있고 따스하고 고소한 곳 - 고양 두리원 손두부 재방문 의사 O 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey 등재 위생 양호 Michelin Guide X Private Room O 소주 O 고양시 설문동에 골목골목 속에 숨겨진 보물같은 두부 전문점이 있어요 오래되기도 했고 맛집으로 소문나서 알사람들은 다 아는곳 고양시 설문동의 두리원 손두부에요 그리고 여기가 유명세를 치르게 된 메뉴가 하나 있는데요!ㅎㅎ 바로 콩국수에요ㅎㅎ 건물 외관이에요 크죠?ㅎㅎ 관광맛집 인증이 있네요ㅎㅎ 입구에 가게가 자신있는 부분들을 게시해 놨어요ㅎㅎ 정식을 시키면 돌솥밥이 나와요 저희는 황태 순두부 정식 1개, 매운맛 순두부 정식 1개, 명품 콩국수 1개 시켰어요 이게 콩국수인데요 어떤 고명도 없구요 서버분이 음식 주시면서 소금간 안하셔도 된다고 알려주고 가셨어요ㅎ.. 2023. 10. 15. 사람이 많은덴 이유가 있더라 칼칼걸쭉한 스타일 어죽 - 풍전뚝집 재방문 의사 O 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide X Private Room O 소주 O 맛집이라고 이름은 몇번 들어봤던 풍전뚝집 이른 점심 시간에 갔는데도 주차장이 벌써 북적북 메뉴판... 매운탕도 먹어보고 싶었어요 이 날은 일정이 바빠 기본 어죽으로... 실내 전경 이에요 근데 본관, 별관이 있어서 더 앉을 수 있어요 둘러보다 보니 매운탕이랑 어죽 재료들도 있었어요 사진이 왜이렇게 흔들렸지ㅜㅜ 죄송합니다ㅜㅜ 기본찬들 이에요 저 파김치랑 무짠지 완전 어죽이랑 찰떡궁합이에요 어죽 나왔어요 들깨가루 듬뿍 올라가 있고, 산초는 따로 없데요 소면이랑 밥알 모두 들어있어요 항공샷...ㅎㅎ 아주 걸쭉한 스타일 어죽이에요 그리고 보기보다 제법 꽤 칼칼해요.. 2023. 10. 15. 무조건 추천하는 닭육수 베이스 라멘 - 서산 우사기메이 재방문 의사 OOO 주차 △(인근 노상 눈치껏) 주방 보임 BlueRibbon Survey X 위생 다소 미흡 Michelin Guide X Private Room X 소주 X 여기는 결론부터 말하면 강추예요!! 알고 간건 아니었지만... 깜놀... 서산에 이정도 퀄리티를 뽑는 닭육수 베이스 라멘이 있었다니... 가게 외관이에요 라멘 메뉴에요 구성을 보면 사장님의 이 음식에 대한 철학과 경영상의 강조포인트, 그리고 어떤사람들이 찾아왔으면 하는지에 대한 생각을 조금 엿볼 수 있어요 저는 메뉴를 보면서 여기 사장님이 단골이 생길거라 확신하고 그 단골이 다른 사람들 데리고 오는 동안 그 단골은 색다르고 새로운 시도를 할 수 있게 한 것 같다고 생각했어요 :) 자기 음식에 대한 자신감이죠. 그리고 육수 뿐만이 .. 2023. 9. 24. 내장탕으로 느끼는 다진고추지의 재발견 - 청주 개신동해장국 재방문 의사 O 주차 O 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey 1개 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 청주에 맛집하면 외지인들은 바로 떠오르는게 별로 많지 않을텐데요 의외로 청주에 해장국 유명한 노포들이 몇군데 있어요 서문해장국, 남주동해장국, 개신동해장국이 그 곳들인데요 서문해장국은 뼈다귀해장국, 남주동해장국은 선지해장국, 개신동해장국은 내장탕으로 유명해요 이번에 방문한 곳은 청주 개신동에 있는 개신동해장국이에요 아침일찍 열구요(연중무휴 06:00 ~ 21:00) 주차장, 매장 모두 넓어요 오래된 해장국집의 입구스러운 모습이에요 메뉴판이에요 내장탕이 가장 유명한데 특히 천엽이 푸짐하게 들어있어요 그리고 인기가 많은 곳인만큼 재료 회전도 빨라서 정말 .. 2023. 9. 13. 진짜 고소하고 구수하고 진한 들깨삼계탕 - 영등포 원조호수삼계탕 재방문 의사 O 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey 1개 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 말복에 갔다가 주차장부터 웨이팅이 있어 포기했던 전국구 탑티어 들깨삼계탕집 원조호수삼계탕 이번에 다녀와서 포스팅해요 이렇게 주말에는 식당 뒤 대영중학교에 주차가 가능해요 저번 말복 때 왔을 때는 주차부터 웨이팅이 있어서 포기... 조금씩조금씩 확장해서 거의 그 골목 전체가 원조호수삼계탕 골목이었던... 그리고 식당 주변만 가도 맛있고 고소~한 냄새가 나요ㅎㅎ 그리고 골목에 보니까 이렇게 파뿌리를 말려두고 계시더라구요ㅎㅎ 뭐 국물낼때 육수재료로 쓰시나봐요ㅎㅎ 여기 시그니처가 기다란 오이스틱이랑 그 찍어먹는 고추장인데 고추장은 따로 포장판매도 하시네요ㅎㅎ 그.. 2023. 9. 13. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 40 다음
