서산 어죽3 진짜 우리 외할머니 음식 같은 어죽 - 서산 외갓집인삼어죽 재방문 의사 O 주차 O 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey X 위생 미흡 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 서산에 맛있는 음식이라고 하면 우럭젓국, 어리굴젓, 꽃게장하고 함께 어죽이 손꼽히는데요 그중에서도 용현집, 입질네어죽, 풍전뚝집 같이 유명한 곳 부터 고향어죽, 신창어죽, 외갓집인삼어죽 같이 현지인 로컬 맛집 같은 곳들도 있어요 서울에선 어죽집 찾기도 힘든데 이 조그만 도시에 성업 중인 어죽집이 이렇게 많다니 참 지역색이라는게 새삼스러워요ㅎㅎ 오늘은 이중에서 외갓집인삼어죽 다녀온 포스팅을 해볼게요 먼저 요약하면 인삼 실제로 좀 들어있고 고추장베이스고... 소면, 밥알 모두 들어있어요 그리고 풍전뚝집 만큼은 아닌데 꽤 칼칼해요 맵찔이는 먹기 힘들수도..... 2023. 11. 4. 사람이 많은덴 이유가 있더라 칼칼걸쭉한 스타일 어죽 - 풍전뚝집 재방문 의사 O 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide X Private Room O 소주 O 맛집이라고 이름은 몇번 들어봤던 풍전뚝집 이른 점심 시간에 갔는데도 주차장이 벌써 북적북 메뉴판... 매운탕도 먹어보고 싶었어요 이 날은 일정이 바빠 기본 어죽으로... 실내 전경 이에요 근데 본관, 별관이 있어서 더 앉을 수 있어요 둘러보다 보니 매운탕이랑 어죽 재료들도 있었어요 사진이 왜이렇게 흔들렸지ㅜㅜ 죄송합니다ㅜㅜ 기본찬들 이에요 저 파김치랑 무짠지 완전 어죽이랑 찰떡궁합이에요 어죽 나왔어요 들깨가루 듬뿍 올라가 있고, 산초는 따로 없데요 소면이랑 밥알 모두 들어있어요 항공샷...ㅎㅎ 아주 걸쭉한 스타일 어죽이에요 그리고 보기보다 제법 꽤 칼칼해요.. 2023. 10. 15. 이런 어죽이라면 매일도 좋아요 - 서산 고향어죽 재방문 의사 O 주차 O 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide X Private Room O 소주 O 전날 술을 먹었거나, 속이 더부룩한 날이면 이런 국물이 생각나요. 어죽, 추어탕, 새우찌개 같이 기름기 없이 담백하면서 시원하고 칼칼한 그런 국물이요. 그런데 중요한게 있죠. 다 먹고 난 뒤에 뒤끝이 좋아야해요. 투박해도 좋으니 제철 산지 식재료로 야매없이 신선하게 끓이면 최고로 좋지요. 오늘 그런 곳을 찾았어요. 해미IC에서 서산시내 방향으로 가다보면 시가지 초입 왼쪽에 있는 가게에요. 간판이름이 복잡한데 지도앱이나 네비에서 찾으려면 '서산 고향어죽'로 검색하시면 돼요 :) 가게 내부 전경이에요. 꽤 넓고 프라이빗한 공간이 있어요. 오히려 홀이 좁아요.. 2023. 3. 4. 이전 1 다음
