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20분 기다렸지만 더 기다릴 수도 있어 : 서교동 히노키공방 재방문 의사 O 주차 X(운 좋으면 근처 골목에) 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey 1개 위생 양호 Michelin Guide X Private Room X 소주 X 요새 날이 많이 따뜻해졌어요. 그죠? 날이 따뜻해져서 따뜻한 가정식이 먹고 싶었는데 차 타고 갈 수도 있었지만 따뜻한 골목길을 걸어서 가게 된 서교동 히노키공방. 가기 전에 가게 블로그를 보고 왔는데 다양한 안내사항이 있었어요. 음식솜씨에 대한 겸손한 말씀을 비롯해서 목소리는 조금만 낮추고, 베스트메뉴나 잘팔리는메뉴 물어보지 말아달라, 매장 안이 협소하고 웨이팅이 길어질 수 있다 이런 내용들이었는데, 깊게 정성들인 음식을 즐길 수 있게끔 모두가 보통이상의 만족감을 느끼게 하기 위한 사장님의 식당 운영 철학을 엿볼 수 있었어요... 2022. 4. 3.
이번 어닝 시즌에서 소외되는 종목은 올해 내내 재미없을 듯 러시아 정책 변수는 계속 체크해야 될 것 같아요. 푸틴의 리더십엔 금이 갔지만 러시아의 지정학적인 송곳스러운 리스크는 더 부각 될 것 같아요. 다음 러시아 지도자가 서방세계스러운 사람이라면 정말 위협적인 존재로 남을거고 푸틴스러운 후계자가 잇는다면 러시아 접근하는 시각은 지금처럼 해도 될 것 같고요. 이 기회에 제 생각 좀 더 말씀드리면 해운주건 항공주건 물류운임은 영업마진이 더 높아지긴 힘들거에요. 운임비는 꺾이는 각도가 가파른데 연료값은 꺾였지만 덜 가파르거든요. 주가도 피크아웃 할 것 같아요. 원유는 애초에 OPEC+는 바이든과 미국에 협조적이지 않아요. 미국 내 셰일 기업들도 엉덩이가 무겁고요. 물류운임이 원가 압박을 해소하려면 원유가 배럴당 80$ 밑으로는 가야돼요. 글고 애초에 리쇼어링 이슈가.. 2022. 4. 1.
점심에 먹었는데 저녁에 생각났던: 연희동 백암왕순대 재방문 의사 O 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey 등재 위생 양호 Michelin Guide X Private Room △(있는데 홀 같은 방) 소주 O 여기 가기 전날 밤 술을 많이 먹고 친구네 집에서 잠들었다가...ㅎㅎㅎ 점심 때 쯤 배가 고파 일어나서 친구한테 해장하러 가자고 해서 친구 소개로 가게 된 백암왕순대 :) 저는 개인적으로 순대국을 아주 좋아하진 않아요ㅎㅎ 좀더 Light한 국물을 더 좋아하는데 그래도 일부러 찾아가는 순대국 맛집이 몇군데 있긴 있어요ㅎㅎ 동작구에 있는 서일순대국, 용인 백암에 있는 백암식당, 천안 병천에 있는 충남집순대 같은 다 아는 유명한 곳이긴 하지만요ㅎㅎ 그런데, 여기 진짜 기억에 남더라구요. 블루리본서베이에 있는 소개를 보면 평안도식 순대를 맛.. 2022. 3. 31.
보기엔 먹음직스러운데... : 여의도 닥터로빈 재방문 의사 X 주차 O(기본요금 3,000원) 주방 안보임 BlueRibbon Survey X 위생 양호 Michelin Guide X Private Room X 소주 X 일 때문에 여의도 매리어트 호텔에 방문했다가 오랜만에 동경식당 가서 지라시스시 먹어야지 하고 있었는데 바닥공사로 휴무라 옆에 있던 닥터로빈에서 점심식사를 하기로 했어요. 닥터로빈 설탕, 버터, MSG 안쓰는 건강한 식단으로 몇번 들어본 적도 있고 다른 곳에 지점도 있는 걸로 알고 있어서 평타는 치겠거니 하고 갔는데... 자리에 앉으니까 프로모션 중인 홍보물로 식탁매트가 있었고, 호텔에 자리하고 있는 이탈리안 레스토랑의 구색은 다 갖추고 있고 '트러플 향의'라는 이름이 들어가는 메뉴는 의심스럽지만 전반적으로 '식재료에 진심이구나' 이런.. 2022. 3. 31.
연희동 중식은 언제나 성공: 연희동 오향만두 재방문 의사 O 주차 X 주방 안보임 BlueRibbon Survey 1개 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 친구가 강추해서 따라간 연희동 오향만두. 연희동에서 중국집은 아무데나 가도 다 성공이라던데 정말 맞는 말이였어요. 합리적인 가격이라고 생각했고 이 날은 여럿이서 갔던 날이라 마구마구 시킬 수 있어서 기대감 쑥쑥 :) 만두는 군만두로 시켜서 먹었는데 다른 만두 왜 안먹을까 이제와서 후회중... 진짜 꼭 여기서 만두 종류 하나는 시키세요!ㅎㅎ 바삭하고 꽉찬 속에 매일 먹을 수 있는 만두라고 생각했고 기름에 지졌음에도 불구하고 느끼하다기 보다는 리치한 느낌을 받은 군만두였어요. 그 담에 시킨 고추잡채와 간풍기(메뉴판에 간풍기라고...ㅎㅎ) 고추잡채는 조금 먹다.. 2022. 3. 31.
맛있는 생선구이와 생선 못먹는 친구와 함께라도 좋은: 신촌 고삼이 재방문 의사 O 주차 X 주방 안보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 X 학교에서 친구랑 밥 뭐먹을까 고민하다가 생각난 생선구이 백반집. 고삼이! 신촌에서 생선구이 백반 하면 어머니가 구워주신 하고 고삼이가 있는데요. 고삼이는 술을 안팔고 어머니가 구워주신 은 술을 팔아요!!ㅎㅎ 그거 말고는 그냥 믿고 가는 맛있는 생선구이 가게!ㅎㅎ 저는 여기는 고등어나 삼치나 다 추천하는데요!!ㅎㅎ 친구는 여기 처음왔다 그래서 오징어볶음을 같이 시켰어요ㅎㅎ 불맛소스 안쓴다는 사장님의 가게 곳곳의 멘트가 있기도 하지만 주요 포털에서 이 가게 검색하면 오징어볶음이 되게 많이 나와요 :) 맛있기도 하지만 양도 많고, 무엇보다 생선 잘 못먹는 친구들.. 2022. 3. 29.

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