Rose's Daily/Rose Checkpoint127 무조건 추천하는 닭육수 베이스 라멘 - 서산 우사기메이 재방문 의사 OOO 주차 △(인근 노상 눈치껏) 주방 보임 BlueRibbon Survey X 위생 다소 미흡 Michelin Guide X Private Room X 소주 X 여기는 결론부터 말하면 강추예요!! 알고 간건 아니었지만... 깜놀... 서산에 이정도 퀄리티를 뽑는 닭육수 베이스 라멘이 있었다니... 가게 외관이에요 라멘 메뉴에요 구성을 보면 사장님의 이 음식에 대한 철학과 경영상의 강조포인트, 그리고 어떤사람들이 찾아왔으면 하는지에 대한 생각을 조금 엿볼 수 있어요 저는 메뉴를 보면서 여기 사장님이 단골이 생길거라 확신하고 그 단골이 다른 사람들 데리고 오는 동안 그 단골은 색다르고 새로운 시도를 할 수 있게 한 것 같다고 생각했어요 :) 자기 음식에 대한 자신감이죠. 그리고 육수 뿐만이 .. 2023. 9. 24. 내장탕으로 느끼는 다진고추지의 재발견 - 청주 개신동해장국 재방문 의사 O 주차 O 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey 1개 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 청주에 맛집하면 외지인들은 바로 떠오르는게 별로 많지 않을텐데요 의외로 청주에 해장국 유명한 노포들이 몇군데 있어요 서문해장국, 남주동해장국, 개신동해장국이 그 곳들인데요 서문해장국은 뼈다귀해장국, 남주동해장국은 선지해장국, 개신동해장국은 내장탕으로 유명해요 이번에 방문한 곳은 청주 개신동에 있는 개신동해장국이에요 아침일찍 열구요(연중무휴 06:00 ~ 21:00) 주차장, 매장 모두 넓어요 오래된 해장국집의 입구스러운 모습이에요 메뉴판이에요 내장탕이 가장 유명한데 특히 천엽이 푸짐하게 들어있어요 그리고 인기가 많은 곳인만큼 재료 회전도 빨라서 정말 .. 2023. 9. 13. 진짜 고소하고 구수하고 진한 들깨삼계탕 - 영등포 원조호수삼계탕 재방문 의사 O 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey 1개 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 말복에 갔다가 주차장부터 웨이팅이 있어 포기했던 전국구 탑티어 들깨삼계탕집 원조호수삼계탕 이번에 다녀와서 포스팅해요 이렇게 주말에는 식당 뒤 대영중학교에 주차가 가능해요 저번 말복 때 왔을 때는 주차부터 웨이팅이 있어서 포기... 조금씩조금씩 확장해서 거의 그 골목 전체가 원조호수삼계탕 골목이었던... 그리고 식당 주변만 가도 맛있고 고소~한 냄새가 나요ㅎㅎ 그리고 골목에 보니까 이렇게 파뿌리를 말려두고 계시더라구요ㅎㅎ 뭐 국물낼때 육수재료로 쓰시나봐요ㅎㅎ 여기 시그니처가 기다란 오이스틱이랑 그 찍어먹는 고추장인데 고추장은 따로 포장판매도 하시네요ㅎㅎ 그.. 2023. 9. 13. 확실히 특별하긴 특별한 꼬막짬뽕 - 서산 차이한 재방문 의사 △ 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 사실 저는 짬뽕을 별로 안좋아해요... 매운걸 잘 못먹기 때문이죠...ㅎㅎ 심하게요!ㅎㅎ 근데 어쩔 수 없이 중국집이나 짬뽕전문점 가게 되면 그냥 눈치안보고 조용히 간짜장시켜 먹는데 여기는 일단 간짜장이 없었기도 하거니와, 너무 대놓고 자신있게 꼬막짬뽕전문점이라고 큼지막하게 간판에 써놔서(가게 이름보다 더 크게요!ㅎㅎ) 용기를 내 먹어보기로 했어요 꼬막짬뽕전문점 차이한 입니당ㅎㅎ 가게 외관이고 밖에서 보면 소박하게 보이는데 막상 들어가보면 앞뒤로 길쭉해서 제법 넓어요 그리고 주차장 아주 넓~습니당ㅎㅎ 작년까지만해도 주말은 점심저녁모두 웨이팅이 있었다고 하는.. 2023. 8. 20. 어떤 손님이 와도 만족할 수 있는 백반 - 서산 서정가든기사식당 재방문 의사 O 주차 O 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide X Private Room O 소주 O 시골길 따라 여기저기 다니다가 끼니 때를 놓치게 되면 번뜩 생각나고는 하는 기사식당 기사식당 하면은 제육, 김치찌개, 순두부찌개, 고등어구이, 돈까스 중에 하나는 반드시 있고...ㅎㅎ 토요일 늦은 오전 적당한 식당 보이면 들어가야지 하고 있다가 만나게된 서정가든기사식당 가게는 서산 운산면의 운산마을아파트단지 상가에 있고 상가 주차장이 넓어서 기사식당으로 번창하고 있는 듯 했어요ㅎ 또 마침 여기가 서해안고속도로 서산나들목IC 바로 앞이라서 그런점도 적용했겠구요ㅎㅎ 메뉴판은 단촐해요 불고기랑 삼겹살은 인근 주민들을 위한 메뉴같고 대부분의 기사님들은 제육백반.. 2023. 8. 19. 신선한 내장 가득하고 구수한 육수 - 서산 두물머리양평해장국 재방문 의사 O 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey X 위생 양호 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 해장국집은 엄청 맛있을 필요가 없다고 생각해요 신선한 재료 쓰고, 기본기 탄탄하면서, 슴슴하면, 해장하고 싶을 때마다 부담없이 찾아가기 좋은 곳이 좋다고 생각하거든요 근데 저는 고기가 많~이 들어간 해장국은 해장하러 갈 때보단 든든하게 먹고 싶을때 찾는데 여기는 둘다 괜찮을 것 같은 곳이에요 서산에 있는 두물머리양평해장국이고 24시간 영업하는 곳이에요 근데 양평에 두물머리가 있어서 두물머리양평해장국인건가요?ㅎㅎ 막상 양평에 가면 먹을게 많아서 해장국은 잘 안먹게 되는데 여튼 시작할게요 :) 외관 깔끔해요 해장국집스러운 컨셉 좋아요ㅎㅎ 내부도 넓직하고 의자랑.. 2023. 8. 13. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 22 다음
