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이런 어죽이라면 매일도 좋아요 - 서산 고향어죽 재방문 의사 O 주차 O 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide X Private Room O 소주 O 전날 술을 먹었거나, 속이 더부룩한 날이면 이런 국물이 생각나요. 어죽, 추어탕, 새우찌개 같이 기름기 없이 담백하면서 시원하고 칼칼한 그런 국물이요. 그런데 중요한게 있죠. 다 먹고 난 뒤에 뒤끝이 좋아야해요. 투박해도 좋으니 제철 산지 식재료로 야매없이 신선하게 끓이면 최고로 좋지요. 오늘 그런 곳을 찾았어요. 해미IC에서 서산시내 방향으로 가다보면 시가지 초입 왼쪽에 있는 가게에요. 간판이름이 복잡한데 지도앱이나 네비에서 찾으려면 '서산 고향어죽'로 검색하시면 돼요 :) 가게 내부 전경이에요. 꽤 넓고 프라이빗한 공간이 있어요. 오히려 홀이 좁아요.. 2023. 3. 4.
해미읍성 앞 한옥 카페에서 크림커피 - 해미 진저보이 재방문 의사 O 주차 O 주방 보임 BlueRibbon Survey X 위생 우수 Michelin Guide X Private Room X 소주 X 첫 방문은 아니고 세번째 방문이었어요!!ㅎㅎ 아주 밝은 사장님과 친절하게 맞이해주는 직원분들 모두 좋은 분위기라 예쁜 카페도 좋고 맛있는 음료도 좋지만 사람이 가장 좋은 그런 카페에요!!ㅎㅎ 언뜻 보면 카페 맞나 싶을수도 있는 외부 전경인데 쓰윽 들어가보면 이렇게 아웃도어 테이블이 있어요 단촐해보이지만 진지한 메뉴들 사장님의 철학이 느껴지는 디자인과 굿즈들 생화였던 테이블 플라워 이쁨...♥ 음료가 나오면 직원께서 먹는법 알려주셔요ㅎ 젓지말고 빨대 쓰지말고 드시면 좋다고요ㅎㅎ 그렇게 마시면 크림이랑 커피가 시간차를 두고 들어와요ㅎㅎ 달달한데 진한 커피 음료 .. 2023. 1. 29.
유서깊은 해미시장의 순대국 - 해미 시장순대 재방문 의사 O 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 와.. 어제 하루종일 술을 먹었어요 점심엔 순대국이랑 먹었는데요 술이랑 어찌나 잘어울리던지 추천추천추추천이에요!!ㅎㅎㅎ 근데 일요일엔 안해요!!ㅎㅎ 입구는 이래 생겼어요 돼지가... 돼지가 너무 귀여워요...ㅜㅜ 돼지먹으러가는데ㅜㅜㅎㅎ 느낌이 딱 오는 내부 분위기에요!!ㅎㅎ 이모들은 다들 친절하시고 손빠르고 궁합이 척척 안에서 식사하시는 분들은 주말 늦은 점심인만큼 반주 한잔씩 중절모 쓴 어르신 한두분 계시고 구수한 냄새에 기본 반찬으로 편육이..?! 띠용 새우젓의 새우 사이즈 보고 와 이건 더이상 못참겠다 막걸리 한잔 하자 이때부터 시작된 낮술... 반찬.. 2023. 1. 29.
23년초에 느끼는 주요 원자재에 대한 느낌 [3줄 요약] 인플레 둔화 신호는 곳곳에서 나타나고 있음. 요새 디플레 얘기까지 나오는데 그건 오바로 보임. 원유와 천가는 위든 아래든 다 용납과 납득이 가능한 레벨임. 함부로 포지션 잡기 무서운 자리임. 곡물과 구리는 눈여겨봐야 함. 다른 원자재 가만히 있는데 곡물이나 구리가 튀면 중국 리오프닝임. [Chart] [Rose's Opinions] 솔직히 원유 $80 이하를 바라는건 우리나라사람들 욕심이죠... 지금 이 레벨 유지만 해줘도 감사하는게 정상... 천연가스는 생각할게 많아요. 사실 $3은 역사적 저레벨은 아니거든요. 그래도 지금 같은 지정학적 리스크에 이값이면 국내 기업은 경영환경에 유리할거라고 봐요. 원자재 직접 투자 하시는거 아니라면 한숨 돌리셔도 될 것 같아요 그럼에도 불구하고 천연가스에.. 2023. 1. 24.
서산에서 찾은 서울식 소뼈해장국의 흔적 - 서산 예천 송가네한우탕 재방문 의사 O 주차 O 주방 안보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide 등재 Private Room O 소주 O 해장하고 싶을 때 빨갛고 칼칼한거 말고, 푸근하고 부드러운 그런 해장국 찾을 때 있잖아요 돼지등뼈해장국 말고 소고깃국으로 그런 곳을 알게 되서 가봤어요 :) 외관은 깔끔한데 막상 안에 들어가니 또 세월이 느껴졌구요 손님들이 대부분 장년층이셔서 아 제대로 찾아왔구나 싶었어요ㅎㅎ 메뉴판은 단촐합니다!! 저는 오히려 좋아요!!ㅎㅎ 선지가 엄청 먹고 싶었는데 갈비장국에도 선지 한덩이를 주신다 하셔서 갈비장국으로 시켰어요 :) 서비스트레이에 있는 양념들이에요 저 빨간다데기 꽤 매워요!!ㅜㅡㅜㅎㅎ 왜 달력이 세개나 있을까요?ㅎㅎ 주신 분의 마음을 헤아린 것이겠지요?.. 2023. 1. 24.
서울 노포인데 짜장면 원툴 - 신촌 효동각 재방문 의사 O 주차 △(주변 눈치껏) 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey 등재 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 X 효동각. 몇번 들어는 봤었는데, 동문회관 쪽 갈 일이 없어서 그냥저냥 흘려 버리고 살다가 어느날 갑자기 '아!! 짜장면 먹고싶다!!' 하고 찾아보니 이렇게 가까운데에 이런 곳이 있었는데 왜 여태 안가봤지??? 하고 찾아가게 되었어요 일단 위치는 이대 후문쪽에서 큰길 건너 뒷골목에 있는데 연대 동문회관 옆이기도 하고요 여러모로 알고 찾아오지 않는 이상 접근성이 높다고 하기는 힘들 듯... 근데 알 사람은 다 알만큼 유명해서ㅎㅎ 아 그리고요 여기 가보려는 분들은 이걸 꼭 알고 가셔야 해요 효동각은 모든게 차분해요 웨이팅도 자주 발생하고요, .. 2022. 12. 11.

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