재방문 의사 | O | 주차 | O |
주방 | 잘 보임 | BlueRibbon Survey | 등재 |
위생 | 보통 | Michelin Guide | X |
Private Room | X | 소주 | O |
어제 너무 피곤해서 일찍 잤더니
새벽부터 배가 너무 고파서 깼어요ㅠㅜ
해먹을까...
하다가
주말 아침식사 되는 어죽집을 찾아서 바로 출발!!
충남 예산의 보물 수덕사 근처에 있구요
주차장 넓~직 해요ㅎㅎ
9시 10분쯤 도착했는데 이미 손님이 있는 상황!! 느낌 좋았어요ㅎㅎ
영업시간은 연중무휴에 09:00~20:00 운영이에요ㅎㅎ 명절은 쉰데요!ㅎㅎ
메뉴판이구요
오! 새우탕이 있어요
그렇다면 어죽에도 민물새우가 들어있겠죠?ㅎㅎ
빠가사리매운탕도 좋아하는데... 혼자는 못먹으니까ㅜ
다른 손님들 안나오게 내부 전경을 찍어봤어요ㅎㅎ
그리고 이런 시골 가게들 냉방이 잘 안되는 곳들 있는데 그런데 가면 성질나는데
여기는 시원했어요!ㅎㅎ
어죽 한그릇 주문했는데 반찬이 알차요!ㅎㅎ
무짠지는 국물도 맛있고 짠지도 맛있어요
어죽 먹다가 하나씩 집어먹으면 상콤~해요ㅎㅎ
오이랑 양파는 고추장 찍어먹었는데 고추장이 시판 고추장이 아니었는지 그냥 신선한 채소였던건지.. 맛있어요!ㅎㅎ
배추김치는 엄~청 시어요ㅋㅋ 근데 맛있게 익어서 어죽에 푹- 담갔다가 먹으면 딱 좋아요ㅎㅎ
열무김치도 슴슴한데 시원해서 좋았어요
반찬이 전부다 어죽이랑 아주아주아주 잘 어울렸어요!ㅎㅎ
어죽에 들깨+산초가루가 올라가서 나와요
식탁에 별도로 서비스트레이는 없구요ㅎㅎ
보시면 어죽이 밥도 면도 들어있는 스타일이에요ㅎㅎ
제가 제일 좋아하는 스타일!ㅎㅎ
이게 어죽 주문하면 나오는 한 상이에요!ㅎㅎ
보기만해도 좋네요...ㅎㅎ
국수 들어있는 양이 적지 않아서
남성분들도 한그릇 든든하게 드실 수 있을 것 같고요!ㅎ
어죽 맛은..
민물새우가
요렇게 들어있어서
시원~하고 개운한 맛이 나요
전반적으로 뻑뻑한 어죽인데도요
그리고 맵지는 않는데(저 맵찔이..ㅜㅜ) 그래도 칼칼한 느낌이 기분좋게 있어요
전반적으로 밸런스 좋고 묵직보다는 얼큰하고 개운한 느낌이 더 잘 느껴져요
그래서 반찬들의 역할이 아주 중요했구요ㅎㅎ
가기전에는 몰랐는데 여기가 원래 제법 유명했더라구요
아마 어죽 초심자들도 쉽게 먹을 수 있을정도로 향과 맛이 튀지 않고 누구나 좋아할만한 감칠맛과 밸런스가
그 이유같다는 느낌이었어요 :)
접근성도 좋고
운영시간도 감사하고
맛도 기본기 충실하고
참 좋은 식당 하나 더 알게 되었네요 :)
사장님 맛있고 든든하게 잘 먹었습니다
감사합니다 번창하세요 :)
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