Rose's Daily143 깔끔한 스타일의 풍부한 해물이 있는 짬뽕 - 진주 혁신도시 명석관 재방문 의사O주차O주방잘 보임BlueRibbon SurveyX위생보통Michelin GuideXPrivate RoomX소주O 이번에 완전 제스타일은 짬뽕을 만났어요근방에 볼 일 있어 갔다가우연히 들렸는데완전 제스타일ㅎㅎ 제 스타일은 일단1. 해물>고기 베이스 육수와 국물2. 지나친 불맛보단 깔끔하게 딱 떨어지는 국물3. 적당한 채소 건더기4. 탱탱한 면5. 과하게 맵지 않고 적당히 매운 맛 요런건데요새 워낙 교동스타일이나 불맛짬뽕이 유행이라 제 스타일 짬뽕집 찾기가 힘들었거든요ㅋㅋ 가게 외관이에요겉에서 보면 특별히 개성있는게 아니라서 그냥 동네 중국집 같아 보여요근데 실력은 전국구 급 ㅇㅇ 메뉴에요해물짬뽕 주문했어요 주방이 잘 보이고가게 내부는 아담해요글고 사진엔 없는데 한켠에 좌식 테이블도 몇개 있어요.. 2024. 5. 11. 방아와 돼지순대로 만든 오리지널 하드코어 피순대 - 진주 해뜨는집 재방문 의사O주차O주방보임BlueRibbon SurveyX위생미흡Michelin GuideXPrivate RoomX소주O 이 집은 워낙 유명해서 알고는 있었는데선뜻 도전하기 쉬운 스타일은 아니어서 미루다가갑자기 급 땡겨서 가보게 된피순대 전문점 해뜨는집 위치는 진주 상대동 하나로농협 바로 옆 동부시장 안에 있어요 그 폭력적인 맛에 이미 오래전부터 유명한 가게에요 폭력적인 이유는채소도 거의 없이 돼지선지로 가득찬 피순대가 유명해서 그런건데거기에 방아잎이 들어가서 특유의 향과 식감이 꽤 하드코어하기 때문인 것이에요 본점 옆에 분점 있어서 가게가 두군데에요아무데나 가도 상관없어요ㅎㅎ 메뉴 보시면이 가게는 막창피순대 원툴인걸 보실 수 있어요 설명을 잘 보시면조미료 없어서 담백하고 고소하고 심심할 수 있다고 쓰.. 2024. 5. 5. 새롭고 다채롭고 현란한 중식 주점 - 진주 하대동 미호비비 재방문 의사△주차 O(유료 공영)주방안보임BlueRibbon SurveyX위생양호Michelin GuideXPrivate RoomX소주X 치팅데이를 맞이한 신난 친구의 장단에 맞춰주기 위해 방문하게 된 미호비비 기본반찬저 게살스프가 기본찬인건 꽤 놀라웠던 부분인것이에요짭짤하고 본격적인 적시기 전에 속 달래기 딱 좋았어요 일단 4명이서 간거라 여러 요리를 맛보기 위해 부담스럽지 않을 것 같은 가지튀김으로 시작 근데 메뉴가 나왔는데띠용양이 엄청 많음요 글고 특이한게 고기완자가 큼직한게 들어가 있는데 이거 진짜 킥이에요음식 전체의 조화로움과 완성도와 재미를 모두 올려주는 딱인 구성이구요 튀김옷은 전반적으로 전분이 많이 들어가서 파삭+쫄깃한 뉘앙스구요가지는 좀 두꺼운 편이어서 기름을 좀 머금고 있어요셰프님께서.. 2024. 5. 5. 조화로운 비빔밥에 맛깔난 반찬을 곁들이는 - 진주 설야진주전통비빔밥 재방문 의사O주차O주방살짝 보임BlueRibbon Survey등재위생보통Michelin GuideXPrivate RoomX소주O 원래 진주시청 근처에 있던 설야진주전통비빔밥지금은 가게 이전을 해서 깨끗한 신축 빌딩안에 들어가 있지만은근 업력도 꽤 되는 유명한 가게에요 따뜻한 봄날 방문했습니당 가게 내부와 메뉴입니당비빔밥 전문점 다운 단촐한 메뉴 기본 비빔밥 주문했어요 금방 나온 반찬들대체적으로 맛있는게 아니고반찬부터 놀라면서 시작합니다 전이 따뜻하게 나옵니다...!안그래도 맛있는데 따뜻해서 더 맛있어요 과하지 않은 양념으로 맛깔난 김치랑 오이절임저 오이절임은 리필 한 번 했구요소고기뭇국이 나오는데 이것도 감칠맛도 적당하고 간도 적당해서비빔밥이랑 잘 어울렸어요 신선한 육회가 100g 정도는 올라가 있는 .. 2024. 5. 5. 벚꽃끝 2024. 4. 15. 해장국 맛집이 즐비한 곳에서도 돋보이는 복국 - 통영 풍만복국 재방문 의사 O 주차 O(인근 공영주차장) 주방 살짝 보임 BlueRibbon Survey X 위생 보통 Michelin Guide X Private Room X 소주 O 통영은 지역 자체가 미식의 천국이고 통영 서호시장 주변은 그 중에서도 유명한 다찌, 백반, 생선구이 전문점이 몰려있는 곳이잖아요ㅎㅎ 그래서 그런지 해장국집도 되게 많아요 일단 해물짬뽕이랑 장어탕시락국이 유명하고 글고 여기엔 복국도 엄청 유명해요 복국 중에서도 좀 자잘한 졸복지리가 메인이고요 그리고 서호시장 사이드쪽에 졸복지리의 절대강자 부일식당이 있지요ㅎㅎ 근데 저는 오늘 풍만복국으로 갔어요 부일식당은 월요일이 휴무더라고요ㅜㅜㅎㅎ 근데 완전 대박인게 오히려 좋았어요 글고 여기 간판은 풍만복국인데 네이버에선 풍만식당이에여 메뉴는 복어 원.. 2024. 3. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 24 다음
